消息:备受零售行业关注的年度盛会——2016大会暨全球零售创新峰会于4月8日在苏州国际会议中心如期开幕。
在急剧变革的大时代,在思考战略转型的同时,如何推行精细化经营,秉持匠心精神,强化运营管理各环节的创新,是重中之重;本届大会以“大时代,微创新”为主题,探讨传统零售业变革的更多可能。今年年恰逢15周年,大会规模空前,吸引了超半数零售圈知名高管到场参会,嘉宾演讲更是精彩纷呈。
目前,线上超市做得最成功的当属阿里巴巴旗下的天猫超市。作为线下实体超市的有力竞争者,天猫超市总经理金诚在大会上不吝分享,向大家详细介绍了这些年来他对线上商超的思考与实践。
阿里巴巴为什么要做商超?
大家知道阿里巴巴有淘宝、有天猫,已经是非常大的业态了,为什么还要单独做一个天猫超市?
其实在2009年的时候我们就发现,无论是我们的淘宝也好,还是天猫也好,都不能解决线上商超消费者的需求。消费者已经在在座各位多年培养下,对快销品形成了一定的消费习惯。线下没有宝洁旗舰店,也没有联合利华旗舰店,虽然品牌很强势,但也不会开一家自己的旗舰店或者专卖店,它们都是把货铺到各个渠道和便利店。
消费者已经习惯了推一个购物车去线下超市,宝洁的海飞丝洗发水买一点,联合利华奥妙洗衣粉买一点,金龙鱼的油拎一桶,这是一站式的购物体验。但是淘宝和天猫更多是基于品类的店铺,因此很难满足消费者一站式的购物需求。
另外,快销品在线上品牌店其实也有一定的挑战。因为毛利低,而且东西重,毛利很难覆盖物流成本。所以在2010年左右我们发现阿里巴巴整个生态里面缺一个环节,就是线上的超市。
天猫超市如何运作线上商超?
阿里巴巴是平台出身的企业,一直秉承的思想,是成就别人的同时,完成我们的事业。所以天猫超市跟线下传统的超市,以及线上的京东、一号店还是有本质差别的。
我们面向消费者提供了一站式B2C的体验,这方面跟京东、一号店,以及线下商超没有太大差别,因为我们提供了统一的仓配服务、统一的收银台、统一的发票。
但对于商家来说,我们还是做平台式的模式,什么概念呢?就是说商家首先入驻天猫超市,比如宝洁入驻天猫超市,同时把宝洁的货放到我们仓库里面来,他参与我们的营销与促销,他负责这个商品的价格,同时他对库存负责。我不存在产销的动作,我们整个商业模式,还是以佣金的方式,比如宝洁在我这里卖了一笔,我收取他的佣金,剩下的部分结算给他,以这样的方式来做。
为什么我们当时设计这么一个方式?我们认为,无论是沃尔玛也好,还是家乐福也好,他的买手多专业,他的专业程度肯定还不如真正的品牌方,品牌方才是最了解消费需求的,所以我们认为应该充分地发挥品牌方在这方面的优势。我们只需把我们的事情做好,我们去负责流量,负责仓储、物流、配送,让品牌方把更多精力放在他做生意本身,我们把他的基础设施全部搭建好,以这样的方式我们来理解线上的商超,到现在我们觉得做得还不错。
有信心在2018年以后成为中国最大的超市
对线下零售来说,你要覆盖一个区域,意味着新增一家门店,但对于线上来说会更简单一点,比如我们只要在成都设一个仓,就可以覆盖西南和西北,在北京设一个仓,就可以覆盖华中和华北。增长速度基本上每年保持4倍左右。我们非常有信心在2018年以后成为中国最大的超市,或者说最大的大卖场,无论是线上还是线下,因为现在线下最大的是华润系加起来大概一千多亿,我们非常有信心在2018年超过他们,成为中国最大的大卖场。
线上商超对品牌方的三大价值
对于线上商超来说,它首先是一个高增长高潜力的销售渠道,但它的价值不仅仅局限于它是零售的一个渠道,还有另外两块重要的价值:媒体价值和数据价值。
目前天猫超市入口是通过手机淘宝,通过天猫进入,在这样一个很小的入口,现在每天访问用户已经超过1000万人。对于品牌商来说,这是非常大的曝光机会,我们在个性化、流量集中度上都是非常灵活的,他的流量集群效应是会比线下更高。
这两年有几个关键词语非常火,全渠道,大数据,而线上商超在这方面有天然的优势。举个例子,我们在去年11月底的时候,跟金龙鱼做过一个促销活动,它的促销形式只是针对认为潜在客户进行精准投放,那一天成交是超过双十一的,可想而知,在数据化精准营销方面,线上潜力是非常大的。
除了销售,品牌商在产品开发过程中用到的市场调研也可以在线上更快地完成,因为通过线上数据可以描绘出具体的用户画像,也许在一两周之内,就可以把整个产品报告完完整整呈现到品牌方手里。所以在大数据应用上,对品牌方来说也是非常大的价值。
所以线上商超对品牌方来说具有三方面的价值:一是增长最快、最有潜力的销售渠道;二是最有价值的媒体平台;三是非常高效的数据化营销平台。这是我认为线上商超相对来说完整的价值体系。
对线上商超模式的理解:蒙代尔三角
线下商超有两个业态,一是大卖场,一是便利店。这两个业态虽然卖的东西是差不多,但本质上是满足消费者不同需求。大卖场是解决消费者计划性的需求,便利店是解决消费者及时性、冲动性的需求。比如消费者渴了不可能到大卖场买一瓶可乐。
线下商超有物理空间和门店成本的限制,大卖场不可能把店开到所有消费者的家门口,便利店不可能满足消费者所有的生活快销品需求。可能很多人在做全渠道的时候,在线下走到线上的时候,就会在想,因为线上没有物理空间限制,是不是就会有机会,大卖场能够走到消费者的身边?
我认为这是一个蒙代尔三角。大家知道蒙代尔三角在经济学里面是非常有名的。对于线上超市来说,如果你想又要成本低,又要配送好、消费体验好,又想货品丰富,一站式购起,这个三角是不成立的。如果你想配送时效好和货品丰富,意味着成本一定高。现在有线下门店尝试通过门店配送到消费者手里,其实这个挑战是非常大的。如果想配送快,成本低,那么SKU也不一定很好。如果1小时送达,成本又很低的线上超市,它的仓库必须设在消费者家门口,线下小区肯定没有这样一个物理空间设置这样一个仓库。本质上来说,线上商超要么认认真真做大卖场,那我们不要强调时效,比如说做次日达。或者做极致,做便利店O2O的模式,把你的货铺到家家户户门口去,以上是我对线上商超的理解。
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