路透上海2013年8月20日新闻中称中国最大网络交易公司淘宝公布数据显示,2013年上半年交易额增长97%,至809亿元人民币,淘宝总裁陆兆禧则表示“大众主流对使用网上零售渠道购买日常用品的接纳程度已有所提升” 。而第一太平戴维斯发布的2013年零售商调查报告则预测,今年中国零售市场零售额增幅将会同比前两年下降5至10个百分点,零售市场整体增幅放缓,市场竞争加剧,传统百货或偏重零售业态的购物中心项目运营将面临严峻的挑战。
模式业态创新升级最急迫
随着经济大环境和电商的双重挤压,购物中心类商业项目去中低端零售的趋势日渐显现,以餐饮、休闲娱乐、儿童游乐及培训、配套服务等为主的体验式业态将逐步提升比重,但这些业态对于项目所产生的直接收益却远低于服装等零售类业态,面临着投资者收益预期、项目运营存活、消费需求变化等多方博弈,购物中心的主题化或许还有漫长的路要走。而时下,家电、家居、家具、装饰软装等专业卖场,多沿用传统的主题卖场形式,采用传统单一品类商品展示加售卖的模式进行经营,商业坪效较低,同时限制了商家的经营收益和项目的投资回报,当线上经营分割市场蛋糕时,这类实体商业的经营更显得难以为继。
但值得注意的是在这类实体专业零售卖场面临重重困境之时,家电、家具、家居等行业的销售额却一直呈现递增的趋势。以家具为例,中商情报网2013年8月13日文章显示:2013年上半年广东省家具总销售额1095亿元,同比增长6.3%。尽管2013年上半年,广东仍以近一半的比重蝉联我国家具出口龙头,但上半年广东省家具业内销金额同比增长8%,远超出口同比增长的4.4个百分点。这说明潜在的需求仍然存在且不断增长,只是作为渠道载体的商业模式却面临着市场的拷问。
中国经济的高速发展与中国房地产的迅猛发展,造就了家具、家居用品市场这个巨型蛋糕。“宜家家居”、“百安居”、“红星美凯龙”、“香江全球家居CBD”等全球、全国品牌高速发展,浙江的“新时代”、“第六空间”则在区域市场实现了快速扩张。但在这一的扩张背景之下,2009年8月8日起,杭州美庭在杭州各大媒体同时打出“全场清仓”的促销广告,深圳好百年商业连锁机构旗下的高端家居品牌,全面撤出曾经期待无限的杭州市场。而跟随美庭撤退的还有场内的60多个高端家居品牌,它们中的50%,因为房租、场地、品牌等单方面或多方面原因将放弃杭州市场。这一的案例说明,业态单一、客流有限、成交乏力、投资收益不足,实际上已经成为了众多家居、家具卖场类项目难以抵抗的通病。家具、家居等专业零售卖场虽然经历多年的快速扩张,但模式升级和业态创新的速度远低于百货类和购物中心类商业项目。如何从业态和商业模式上实现创新和升级,提高专业零售卖场的聚客能力,促成商家成交,提升卖场综合收益,保障项目投资回报,似乎成为此类项目所面临最急迫的问题。
业态生活化是突破口之一
针对这一系列问题,目前业内还没有成功的解决方案或者成熟的思路。但类似的尝试却一直未曾停滞,以杭州市场为例,2009年杭州大厦将C座坤和店2/3的黄金位置引入家用品牌,在过去的几年中,杭州大厦并未因为家居业态的引入而影响其综合营业额,反之总体表现却相当的优异,并以2009年43.56亿、2010年53.29亿、2011年60亿、2012年59.07亿的销售额,分别位列这4年全国综合型百货单店销售额前三甲。
未来,将家居、家具等专业零售卖场与餐饮、娱乐、休闲等业态相结合,将体验式的生活业态融入到项目中去,改变专业零售卖场商品品类单一、经营时段固定、消费过程枯燥等传统印象。一方面使项目传统而单一的业态结构化,改变项目的客源构成,另一方面通过业态的变换提高项目的聚客能力,从而实现旺场和成交,以保证项目具备高于传统专业零售卖场的投资回报和抗风险能力。杭州大厦的尝试或许为专业零售卖场的商业模式创新和商业模式升级提供了一个值得借鉴的反向案例,家居、家具等专业零售卖场的业态综合化抑或生活化业态的引入,可能成为解决这类问题的方法之一,与购物中心类项目的主题化和百货项目的购物中心化类似,或将是突破目前行业困局的一条值得尝试的思路。
但商业地产项目的成功开发和运营不能基于假设,任何项目的成功都来源于对思路不断的论证、实践和调整。来自业内更多的关注、更多的探讨和更多的实践,才能告诉我们哪里才是专业零售卖场的未来!